यदि आपका पित्ताशय के लक्षणों के कारण पित्त पथरी का निदान हो रहा है, तो आपको अपने आहार के साथ सावधानी बरतनी चाहिए। चूंकि पित्ताशय वसा के पाचन में मदद करता है, सर्जरी होने तक ज्यादातर वसा से बचना महत्वपूर्ण है। सीमित सूत्रों से पता चला है कि नारियल का तेल अन्य तेलों की तुलना में पित्ताशय को कम उत्तेजित करता है और होने वाले नुकसान के जोखिम को कम कर सकता है। अधिकांश चिकित्सक सर्जरी से पहले कम वसा वाले आहार का सुझाव देते हैं।